Queridos amigos,
Nueva jornada de calor extremo, con temperaturas que superan holgadamente los 40 °C. Mientras caminaba, no podía evitar pensar que, en el fondo, esto es casi una bendición: me da carta blanca para pecar cuanto quiera. Total, por muy severo que sea el castigo, y aunque acabe condenado al infierno, dudo que sea peor que cargar con una mochila por la dehesa cacereña bajo un sol implacable. Supongo que este tipo de pensamientos se deben al inevitable reblandecimiento neuronal provocado por el calor.
Casar de Cáceres es una localidad de unos 4.500 habitantes, conocida por su tradición agrícola y ganadera, así como por su emblemático queso Torta del Casar. Los orígenes se remontan al periodo de la Reconquista, cuando en el siglo XIII se consolidó como aldea dependiente de la ciudad de Cáceres. Se supone que su nombre podría derivar de “casare”, un término de raíz latina que hace referencia a agrupaciones de casas o asentamientos rurales. A lo largo de la Edad Media, el municipio fue creciendo gracias a la repoblación cristiana y su situación estratégica en las rutas ganaderas. Además, formó parte de la red de caminos de la Mesta, lo que favoreció el desarrollo de la ganadería trashumante, que sigue teniendo importancia en la zona.
El patrimonio de Casar de Cáceres refleja su historia rural y religiosa. Destaca la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, construida entre los siglos XVI y XVII. También son relevantes la Ermita de Santiago y la Ermita de San Bartolomé.
Uno de los principales atractivos del pueblo es su relación con la Cañada Real Soriana Occidental, una de las rutas ganaderas históricas más importantes de España, que atraviesa el municipio. Esta vía forma parte de la Ruta de la Plata, lo que convierte al pueblo en punto de paso para peregrinos que realizan el Camino de Santiago desde el sur.
El modo de vida en Casar de Cáceres ha estado tradicionalmente vinculado a la agricultura, la ganadería y, en particular, a la producción de quesos. La Torta del Casar, un queso cremoso elaborado con leche de oveja y cuajo vegetal, es uno de los productos más famosos de la gastronomía extremeña y símbolo de identidad local. Su elaboración y comercialización generan un buen número de puestos de trabajo.
Permitidme compartir unas líneas sobre un tema muy presente en la actualidad y que he podido observar de primera mano, ayer en la ciudad de Cáceres y hoy en Casar: el movimiento LGTBI+
No puedo ocultar mi desacuerdo con las políticas impulsadas por las diversas Administraciones del Estado y organizaciones afines. La integración real de todos los seres humanos en la sociedad no se consigue cubriéndolo todo de colores: balcones, colegios, edificios públicos y mobiliario urbano. Este tipo de actuaciones suponen, a mi juicio, un uso ineficaz del dinero público y una forma de imposición ideológica más que una vía de inclusión. Sobra escenografía y falta contenido. Lo verdaderamente necesario —y tristemente escaso hoy en día— es EDUCACIÓN y RESPETO, con mayúsculas. Valores que deben enseñarse tanto en casa como en las aulas, siempre a través del ejemplo. Y, por supuesto, deben sancionarse con firmeza las faltas de respeto hacia quienes piensen, vivan o sientan de forma distinta.
Si fomentamos desde la base valores como el respeto, la empatía, la justicia, la honestidad y el honor, estas políticas simbólicas resultan innecesarias. La verdadera inclusión no necesita pancartas, sino principios sólidos. Resulta especialmente llamativa —y, en mi opinión, bochornosa— la participación de figuras políticas como Yolanda Díaz en el desfile de Budapest, una visita sufragada, cómo no, con fondos públicos.
La manipulación es evidente: nos desvían la atención de lo esencial para centrarnos en lo accesorio. Se nos invita a mirar las ramas mientras se descuidan las raíces, que es donde realmente se sustenta cualquier sociedad sana.
Es, mi humilde opinión…
“Uno es más que cero”
Un abrazo,
Jon
*******
Versión Web con los enlaces a la plataforma CHANGE.ORG de firmas
